中国人爱喝茶，会用茶。自古就有茶叶为"万病之药"说法，《神农本草经》也有记载" 神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
近日部长在出席会议时公开表示，自己每天都喝普洱茶，还夸赞普洱茶不影响晚上睡觉，而且对胃非常有好处。
研究人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的有害物质可以大量排出。
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强有害物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶。
美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与疾病研究”数据表明：
常喝茶的人群比不常喝的病发率降低了60%左右。
茶价背后鲜为人知的内幕
普洱茶是受人们欢迎的日常饮品之一，其有降血压、抗癌、降脂、解酒、减肥等功效，不论是自己喝还是赠送亲友，都是不错的选择。
可是近几年，普洱茶的价格不断水涨船高，市场上数千元甚至上万元的高档茶并不少见，不少茶友更是花了大价钱却买到品质一般的普洱茶。
高价的背后又存在着哪些内情？究竟怎么才能买到好普洱，品出自然健康呢？
今天我就用自己的亲身经历的事情，给大家说说。
来自云南西双版纳的“价格屠夫”
云南的西双版纳，我的故乡，丰富的茶叶资源福泽后世，无数的云南茶农代代供奉茶神以茶为生，世代相传，我家便是其中之一。
“你是茶的女儿，只有用本分之心才能做出本分好茶”。这是从小到大父亲对我说很多的一句话。
带着父亲的寄望，大学我选择了制茶专业，毕业后回到老家，发现一些不良商人混进普洱茶界进行淘金，很多茶商来收茶时，都把价格压得很低。
“种茶不赚钱”已经深深地固化在乡亲们的心中，乡亲们辛苦采摘的茶叶，被茶商压价收购，转手在以高额价格卖给茶友。
贫穷在折磨村民的同时，也在荒废着这里的茶园，父亲对此又气又恨，也在为茶友怎么才能买到一手的普洱茶，而伤透脑筋。
思索良久，毅然决定不让茶商做中间商赚取高额差价，做云南普洱茶的“价格屠夫”。
一起走进勐曌小贡的有机茶园
勐曌小贡古茶园位于离我家75多公里的原始森林，这里人烟稀少，平均海拔1700米，年降雨量1600毫米,年平均气15℃，日照时数7.5h，上等的古树普洱生长环境。
勐曌小贡古茶林常年云雾缭绕，至今仍遗有大量野生古茶树，原始古茶林和现代茶园并存，构成了一个茶树自然博物馆。
“不挣昧心钱”的父亲，对古茶园常年坚持有机种植及管理，从根本阻绝农药、化肥从而达到“纯生态”性，这是“制好茶”的首项主要标准及底线。
（承包茶园的林权证）
父亲严肃的告诉我：茶树作为茶农赖以生存的根本，不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。我们要坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶，要不我们跟茶商有什么区别？
（自家茶叶检验报告）
在父亲多年的努力下，勐曌小贡已通过严格的“有机”认证，秉承古老贡茶工艺精心制作，产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡，又因价格实在，是各界茶友品饮珍藏之上品。
勐曌小贡传统工艺手工制茶法好原料配好工艺，勐曌小贡秉承祖传全手工工艺制作普洱茶，确保上乘原料，不受任何伤害，从而造出高品质的普洱茶。
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古树茶鲜叶采摘：自家采摘严格以一芽两叶为主，因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到优良状态，为普洱茶成品的后期陈化打好基础，这样的普洱茶就会“越陈越香”！
02
“萎凋”和“摊晾”： 很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的，但对于传统手工制茶来说，这是一种不合理的说法。
“摊晾”：保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创建了转化的条件。
“萎凋”做出来的茶叶香气很高，叶底暗红，所以对于香气高的普洱茶来说，萎凋更有利于“提香”。
03
杀青：杀青的好坏，直接关系到普洱茶的品质。
勐曌小贡坚持采用碳火、铁锅、手工炒制来杀青，手工杀青要求制茶师有丰富的制茶经验，能够很好的掌握火候，翻炒频率也必须均匀有序。
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揉捻:手工揉捻，即用手使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。
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日晒干燥: 日晒干燥是纯手工普洱茶特别风味形成的关键。晾晒时天气一定要晴朗，温度高低影响日晒的时间，这些都要根据经验来决定。
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压饼：勐曌小贡传统制茶工艺采用手工石磨压制，使普洱茶香气、韵味更好，更利于后期转化。
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晾干：将成型茶叶至于阴凉通风处，待茶叶干燥后即可成型。
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手工包装：普洱茶包装采用纯手工制作的棉纸，手工包装，手工棉纸透气性强，利于长时间存放。
勐曌小贡始终坚持纯手工的传统制茶方法，只有手工制出的茶口感更好，更能保持茶叶原有的香味。
三分原料、七分工艺，好茶叶一定是出自好工艺和好生态，勐曌小贡纯手工制作，使每饼普洱茶都有故事在里面。
匠心好茶 邀您赏析勐曌小贡以原生态的古树原料，配以统称精良的制作工艺，造就了好普洱味美的口感。
一位老茶友，品过小婷家的茶后，还分享一首打油诗：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”。
充分说明了勐曌小贡古树普洱的茶香及耐泡性。
